Salón Gourmets 2026

Anche quest’anno siamo tornati a partecipare al Salón Gourmets 2026 di Madrid, una fiera alla quale prendiamo parte da diversi anni insieme a Saborea Lanzarote (Cabildo de Lanzarote), al Governo delle Canarie con Proexca e a Gestión del Medio Rural (GMR).

Quest’anno l’affluenza è stata minore per via di Alimentaria, che si teneva a Barcellona, ma la partecipazione è stata buona, soprattutto da parte del pubblico professionale.

Abbiamo tenuto diversi laboratori di cocktail nella sala delle Canarie, con il preziosissimo aiuto di Javier García, che ha svolto un lavoro magnifico.