Die drei getrockneten Mojos von Bernardo's in 85-g-Beuteln, mit je einem Löffel davor

Getrockneter Mojo

So bereiten Sie ihn zu

Den Inhalt des Beutels in den Mixbehälter geben und hinzufügen:

  • Wasser340 ml
  • Olivenöl340 ml
  • Essig40 ml
  • Salz≈ 8 g

Auf mittlerer Stufe mindestens 2 Minuten verrühren.

Wird die Mojo-Sauce erst später nach dem Mischen verwendet, nochmal kurz mit einem Löffel verrühren.

Rezepte

Saftiges Hähnchen und goldbraune Ofenkartoffeln, direkt mit getrocknetem Mojo Rojo Picón gewürzt.

Hähnchen und Kartoffeln aus dem Ofen mit getrocknetem Mojo Rojo PicónZum Rezept

Ein veganes Blech mit goldbraunem Blumenkohl, weicher Süßkartoffel und knusprigen Kichererbsen, direkt mit getrocknetem Mojo Rojo Suave gewürzt.

Blumenkohl, Süßkartoffel und Kichererbsen aus dem Ofen mit getrocknetem Mojo Rojo SuaveZum Rezept

Goldbraun gebratener weißer Fisch, direkt mit getrocknetem Mojo Verde gewürzt, mit Rotkohl, Avocado und Limette.

Fisch-Tacos mit getrocknetem Mojo VerdeZum Rezept

Es gibt ihn in drei Stärken: Mojo Rojo Suave, Mojo Rojo Picón und Mojo Verde.

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